Offre d'emploi (CDD) d'aide de cuisine chez ”GAUTHIER TRAITEUR”

Au sein d'une entreprise de Traiteur, vous aurez pour missions :
Mettre en marche des équipements de cuisine
Production culinaire
Préparer un plan de travail
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Éplucher des légumes et des fruits
Chaîne du froid
Doser des ingrédients culinaires
Conditionnement des aliments
Entretenir un poste de travail
Avantage : repas du midi prise en charge par l'employeur
A compétences égales une attention particulière sera accordée aux personnes en situation de handicap.

39H Travail répétitif et/ou cadence imposée

- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté