Description
Dans le cadre de sa future implantation, Crêpe Touch recrute ses aides de cuisine / plongeurs/ses.
Missions principales :
- entretien des locaux et équipements, nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle au fur et à mesure des services, bon ordre du stockage et de la cuisine, respect des règles d'hygiène et sécurité, préparations froides.
- Effectue un rapide tour de contrôle de la cuisine, des locaux de stockage et locaux du personnel
- Signale toute anomalie au responsable : vaisselle sale, poubelles sales, etc
- Réalise l'inventaire des produits d'entretien et faire les remontées nécessaires aux passages des commandes
- Réceptionne les livraisons et procède au rangement des denrées
- Passe la vaisselle au fur et à mesure pendant le service, rangement
- Anticipe et prend de l'avance sur la fin du service
- Met en place les saladettes
Travail du lundi au dimanche avec jours de repos tournant.
Travail en équipe du matin et de l'après-midi/soirée-> 1 semaine sur 2
Amplitude horaire au plus tôt 9h00 le matin et 23h30/minuit le soir.
Rémunération au smic indicative et évolutive en fonction des résultats
Une formation sera dispensée dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi .
Missions principales :
- entretien des locaux et équipements, nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle au fur et à mesure des services, bon ordre du stockage et de la cuisine, respect des règles d'hygiène et sécurité, préparations froides.
- Effectue un rapide tour de contrôle de la cuisine, des locaux de stockage et locaux du personnel
- Signale toute anomalie au responsable : vaisselle sale, poubelles sales, etc
- Réalise l'inventaire des produits d'entretien et faire les remontées nécessaires aux passages des commandes
- Réceptionne les livraisons et procède au rangement des denrées
- Passe la vaisselle au fur et à mesure pendant le service, rangement
- Anticipe et prend de l'avance sur la fin du service
- Met en place les saladettes
Travail du lundi au dimanche avec jours de repos tournant.
Travail en équipe du matin et de l'après-midi/soirée-> 1 semaine sur 2
Amplitude horaire au plus tôt 9h00 le matin et 23h30/minuit le soir.
Rémunération au smic indicative et évolutive en fonction des résultats
Une formation sera dispensée dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi .
Horaires
35H
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des produits d'entretien (compétence exigée).
- Plonge manuelle (compétence exigée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence exigée).
- Compositions de salades (compétence exigée).
- Batterie de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des produits d'entretien (compétence exigée).
- Plonge manuelle (compétence exigée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence exigée).
- Compositions de salades (compétence exigée).
- Batterie de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois