Description
Nous recherchons pour un restaurant traditionnel et familial, proposant une cuisine française, un APPRENTI H/F pour se former au CAP CUISINE tout en travaillant.
Vous alternerez périodes de formation au CFA et périodes d'emploi.
Le centre de formation pour APPRENTIS peut être situé soit à Avesnes/Helpe soit à Aulnoye-Aymeries.
Les missions de l'APPRENTI / E :
- apprendre à préparer, produire et valoriser les préparations culinaires
- organiser et concevoir la production
- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés et denrées périssables
- veiller au strict respect de l'hygiène et de la propreté des locaux
- appliquer les règles de la méthode HACCP
- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
Le profil recherché :
Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage : vous avez entre 16 ans et 29 ans
Vous êtes disponible pour travailler les midis et certains soirs (au delà de 22h) les vendredi, samedi et jours fériés.
Vous êtes passionné /e par la cuisine et la restauration ?
Vous appréciez de travailler en équipe et dans un environnement dynamique ?
Le travail sur un rythme soutenu vous convient ?
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors postulez !
Vous alternerez périodes de formation au CFA et périodes d'emploi.
Le centre de formation pour APPRENTIS peut être situé soit à Avesnes/Helpe soit à Aulnoye-Aymeries.
Les missions de l'APPRENTI / E :
- apprendre à préparer, produire et valoriser les préparations culinaires
- organiser et concevoir la production
- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés et denrées périssables
- veiller au strict respect de l'hygiène et de la propreté des locaux
- appliquer les règles de la méthode HACCP
- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
Le profil recherché :
Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage : vous avez entre 16 ans et 29 ans
Vous êtes disponible pour travailler les midis et certains soirs (au delà de 22h) les vendredi, samedi et jours fériés.
Vous êtes passionné /e par la cuisine et la restauration ?
Vous appréciez de travailler en équipe et dans un environnement dynamique ?
Le travail sur un rythme soutenu vous convient ?
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors postulez !
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté