Offre d'emploi (CDD) d'assistant / assistante à la direction d'un restaurant à Paris 02 (Paris)

Relation clientèle
Dans un restaurant aux spécialités africaines situé dans un environnement cosy et agréable
- accueil clients l'organisation ;
l'accueil physique et téléphonique des visiteurs,
le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle
jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état
de la salle.
Service en salle et Bar
Suivi commercial et suivi du revenu
la réalisation du suivi comptable et financier ;
l'organisation d'évènements internes et externes la gestion administrative des contrats et du personnel.
Il doit parfaitement bien connaître la carte et
les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
À la fin du repas, s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et
encaisse leur règlement

35H

- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).

Débutant accepté