Description
Vous serez en contrat d'alternance en pâtisserie au sein d'un nouveau concept sur Saint jean de Védas.
Nous sommes à la recherche d'une personne motivée, ponctuelle, autonome pour un poste en pâtisserie.
Vous aurez de la fabrication et de l'assemblage en réalisation.
Planning à organiser avec le boulanger
35h/semaine, repos dimanche + une autre journée.
Nous sommes à la recherche d'une personne motivée, ponctuelle, autonome pour un poste en pâtisserie.
Vous aurez de la fabrication et de l'assemblage en réalisation.
Planning à organiser avec le boulanger
35h/semaine, repos dimanche + une autre journée.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté