Description
Le restaurant Grand Ours recherche un.e apprenti.e cuisinier.e
Grand Ours, restaurant, café et traiteur, basé au Marché Notre-Dame à Poitiers, recherche un collaborateur cuisinier en apprentissage pour travailler une carte végétarienne et végétalienne inspirée par une cuisine venue du monde entier.
Au quotidien, vous proposerez des plats et des recettes équilibrés et préparés sur place (entrées, plats, sandwiches, desserts, pâtisseries et autres encas), servis au comptoir ou en terrasse, à emporter ou en livraison. Vous travaillerez à temps complet en alternance entre votre centre de formation et le restaurant, du lundi au samedi, en journée exclusivement (sauf événementiel).
Bonne ambiance de travail et conditions d'exercice optimales dans un espace convivial.
Vous préparez un CAP de cuisinier ou une mention complémentaire. Vous êtes d'esprit créatif et souhaitez relever le défi d'une cuisine durable, biologique et faite maison. Vous manifestez un intérêt particulier pour la cuisine végétarienne et végétalienne.
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation 35h.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil et âge.
Entreprise
Située en centre-ville de Poitiers, l'entreprise développe une activité de restaurant dédiée aux pratiques culinaires et aux modes de consommation alimentaires de demain. Affirmé dans le secteur de la restauration traditionnelle, Grand Ours développe aussi un débit de boissons et un service traiteur.
Le projet repose sur le respect de trois grand principes :
- une cuisine 100% végétarienne et végétalienne et en très grande partie faite maison,
- des produits biologiques, de saison et issus des circuits courts,
- un lieu convivial et accessible avec des tarifs accessibles.
Missions
- Production culinaire salée et sucrée,
- Aide à l'approvisionnement et au stockage,
- Application et développement des règles d'hygiène et de sécurité,
- Distribution des productions et service occasionnel.
Modalités de candidature
- CV et lettre à : grandourspoitiers@gmail.com
Grand Ours, restaurant, café et traiteur, basé au Marché Notre-Dame à Poitiers, recherche un collaborateur cuisinier en apprentissage pour travailler une carte végétarienne et végétalienne inspirée par une cuisine venue du monde entier.
Au quotidien, vous proposerez des plats et des recettes équilibrés et préparés sur place (entrées, plats, sandwiches, desserts, pâtisseries et autres encas), servis au comptoir ou en terrasse, à emporter ou en livraison. Vous travaillerez à temps complet en alternance entre votre centre de formation et le restaurant, du lundi au samedi, en journée exclusivement (sauf événementiel).
Bonne ambiance de travail et conditions d'exercice optimales dans un espace convivial.
Vous préparez un CAP de cuisinier ou une mention complémentaire. Vous êtes d'esprit créatif et souhaitez relever le défi d'une cuisine durable, biologique et faite maison. Vous manifestez un intérêt particulier pour la cuisine végétarienne et végétalienne.
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation 35h.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil et âge.
Entreprise
Située en centre-ville de Poitiers, l'entreprise développe une activité de restaurant dédiée aux pratiques culinaires et aux modes de consommation alimentaires de demain. Affirmé dans le secteur de la restauration traditionnelle, Grand Ours développe aussi un débit de boissons et un service traiteur.
Le projet repose sur le respect de trois grand principes :
- une cuisine 100% végétarienne et végétalienne et en très grande partie faite maison,
- des produits biologiques, de saison et issus des circuits courts,
- un lieu convivial et accessible avec des tarifs accessibles.
Missions
- Production culinaire salée et sucrée,
- Aide à l'approvisionnement et au stockage,
- Application et développement des règles d'hygiène et de sécurité,
- Distribution des productions et service occasionnel.
Modalités de candidature
- CV et lettre à : grandourspoitiers@gmail.com
Horaires
35H
Expérience requise
Débutant accepté