Description
Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail?
Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Gonfreville L'Orcher.
Comment ? Avec une formule "2 en 1" toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire.
Notre offre d'alternance, pour toi
Contrat d'apprentissage (CDD)
Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
Durée de la formation : 10 mois
Format de la formation théorique : 100% distancielle
Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin
Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur
Rentrée : Septembre 2024
Ton quotidien, chez nous
Le métier de Boulanger(e) consiste à :
. Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Appliquer la politique commerciale de l'entreprise
. Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.
Ton profil
Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.)
Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée.
Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace.
Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait.
Tu es dynamique, autonome et organisé(e).
Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions !
Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts,
investi(e)s et passionné(e)s au sein
du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger.
BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Gonfreville L'Orcher.
Comment ? Avec une formule "2 en 1" toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire.
Notre offre d'alternance, pour toi
Contrat d'apprentissage (CDD)
Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
Durée de la formation : 10 mois
Format de la formation théorique : 100% distancielle
Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin
Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur
Rentrée : Septembre 2024
Ton quotidien, chez nous
Le métier de Boulanger(e) consiste à :
. Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Appliquer la politique commerciale de l'entreprise
. Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.
Ton profil
Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.)
Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée.
Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace.
Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait.
Tu es dynamique, autonome et organisé(e).
Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions !
Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts,
investi(e)s et passionné(e)s au sein
du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger.
BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté