Offre d'emploi (CDI) d'aide-boulanger / aide-boulangère chez ”BOULANGERIE ST H” à St Maur des Fosses (Val-de-Marne)

Nous recherchons un Apprenti Boulanger 1ère année uniquement pour rejoindre une petite équipe dans une jeune entreprise (poste à pourvoir à partir de septembre 2024).
Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Boulanger. Vous serez formé(e) par notre boulanger.
Vos missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries)
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner les livraisons des produits alimentaires
- Travailler en étroite collaboration avec le boulanger
Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie, nous serons ravis de vous former pendant vos années scolaires.
Nous attendons de notre apprenti qu'il soit rigoureux, curieux et organisé dans son travail.

35H Travail en journée

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).

Débutant accepté