Description
Notre boulangerie L'Aiguillon, située à Arcachon, cherche à compléter son équipe.
Notre équipe a pour volonté la transmission de son savoir artisanal aux nouvelles générations.
Si vous aimez ce métier, si vous voulez apprendre et participer à toutes les étapes de la confection des pains (bio), de la viennoiserie et autres, venez rejoindre notre équipe.
BOULANGER, C'EST UN BEAU MÉTIER, UN MÉTIER DE PASSION !
Il faudra être matinal, ponctuel et attentif.
Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe.
Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre tuteur.
Pas de prérequis, juste la motivation pour devenir Boulanger/Boulangère.
Nous vous proposons un contrat apprentissage pour passer le CAP ou le BAC Pro boulangerie.
Notre équipe a pour volonté la transmission de son savoir artisanal aux nouvelles générations.
Si vous aimez ce métier, si vous voulez apprendre et participer à toutes les étapes de la confection des pains (bio), de la viennoiserie et autres, venez rejoindre notre équipe.
BOULANGER, C'EST UN BEAU MÉTIER, UN MÉTIER DE PASSION !
Il faudra être matinal, ponctuel et attentif.
Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe.
Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre tuteur.
Pas de prérequis, juste la motivation pour devenir Boulanger/Boulangère.
Nous vous proposons un contrat apprentissage pour passer le CAP ou le BAC Pro boulangerie.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté