Description
Boulangerie traditionnelle du centre ville de Vichy recherche un apprenti boulanger (H/F)
Vous préparerez un CAP ou BEP en alternance.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 boulangers et pâtissiers. Bonne ambiance de travail.
Votre mission:
Vous vous formerez à la fabrication de pain spéciaux, viennoise, brioche, et autres produits, et les cuissons.
Horaires de travail et jour de repos à définir avec employeur, selon planning.
Si cette offre vous intéresse, merci de contacter l'employeur par téléphone.
Vous préparerez un CAP ou BEP en alternance.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 boulangers et pâtissiers. Bonne ambiance de travail.
Votre mission:
Vous vous formerez à la fabrication de pain spéciaux, viennoise, brioche, et autres produits, et les cuissons.
Horaires de travail et jour de repos à définir avec employeur, selon planning.
Si cette offre vous intéresse, merci de contacter l'employeur par téléphone.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté