Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”Almea” à Ste Savine (Aube)

Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA.
Vous préparerez le CAP boulanger
IMPORTANT :
Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RV par téléphone "uniquement",
du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h,
03.25.81.08.01 Mme THUILLIER ou au 03.25.81.80.11 Mme UNTERWALD.

35H Travail dimanche et jours fériés

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté