Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine chez ”AU BUREAU” à Maubeuge (Nord)

Vous préparez un CAP ou BAC Pro en restauration pour une durée de 1 ou 2 ans.
Accompagné(e) et guidé(e), vos missions seront les suivantes :
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Veiller à la bonne gestion des stocks
Anticiper et rassembler les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les fruits/légumes
Suivre pointilleusement les fiches techniques pour assurer la bonne exécution des préparations culinaires
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

35H

- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté