Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”CANTORE CLAUDE” à Faverney (Haute-Saône)

**Poste de boulanger en apprentissage**
Poste ouvert aux personnes en reconversion professionnelle. Prise de poste immédiate.
Horaire de 6h -13h du mercredi au dimanche
Mission du poste :
- Réalisation des pains, croissants et brioches.
- Notions en pâtisserie
Les deux derniers bulletins scolaires seront demandés

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté