Description
La plateforme Proch'Emploi Flandre Dunkerque recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour un restaurant indépendant, qui propose une cuisine traditionnelle, spécialités grillades et poissons et qui est reconnu pour la qualité de ses produits.
En qualité d'apprenti(e) cuisinier(e) H/F, vous vous formez par le biais d'un contrat d'apprentissage au métier de cuisinier(e) en restauration traditionnelle.
Vous apprendrez à devenir polyvalent(e) et vous apprendrez à travailler en complémentarité, au côté du chef cuisinier et de l'ensemble de l'équipe.Vos missions seront principalement les suivantes :
- vous apprendrez et collaborerez à la préparation et au dressage des entrées jusqu'aux desserts (60 à 180 couverts)
- vous apprendrez et veillerez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- vous apprendrez et assurerez l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail
PROFIL REQUIS
Une première expérience professionnelle en restauration (stage, période d'immersion, CDD, contrat d'apprentissage) serait bienvenue.
Débutant(e) bienvenu(e) si réel projet professionnel en cuisine.
Vous êtes en capacité de vous rendre sur le lieu de travail (mal desservi par transports en commun)
CONTRAT PROPOSÉ
Alternance : contrat apprentissage
Alternance : périodes en entreprise et période de formation en organisme de formation.
Démarrage à déterminer
Restaurant fermé le lundi durant la période estivale / fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir en période hivernale.
En qualité d'apprenti(e) cuisinier(e) H/F, vous vous formez par le biais d'un contrat d'apprentissage au métier de cuisinier(e) en restauration traditionnelle.
Vous apprendrez à devenir polyvalent(e) et vous apprendrez à travailler en complémentarité, au côté du chef cuisinier et de l'ensemble de l'équipe.Vos missions seront principalement les suivantes :
- vous apprendrez et collaborerez à la préparation et au dressage des entrées jusqu'aux desserts (60 à 180 couverts)
- vous apprendrez et veillerez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- vous apprendrez et assurerez l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail
PROFIL REQUIS
Une première expérience professionnelle en restauration (stage, période d'immersion, CDD, contrat d'apprentissage) serait bienvenue.
Débutant(e) bienvenu(e) si réel projet professionnel en cuisine.
Vous êtes en capacité de vous rendre sur le lieu de travail (mal desservi par transports en commun)
CONTRAT PROPOSÉ
Alternance : contrat apprentissage
Alternance : périodes en entreprise et période de formation en organisme de formation.
Démarrage à déterminer
Restaurant fermé le lundi durant la période estivale / fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir en période hivernale.
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté