Description
Vous préparerez un cap de cuisine sous la direction du chef de cuisine.
Vous apprendrez à réaliser des recettes avec des produits frais à partir de fiches techniques.
Vous nettoierez votre poste de travail et la cuisine.
Vous serez en alternance avec le cfa (entre de formation des apprentis) IFI 03 à côté de Moulins. Vous pourrez bénéficier de la navette gratuite quotidienne lors des périodes de cours théoriques.
Vous apprendrez à réaliser des recettes avec des produits frais à partir de fiches techniques.
Vous nettoierez votre poste de travail et la cuisine.
Vous serez en alternance avec le cfa (entre de formation des apprentis) IFI 03 à côté de Moulins. Vous pourrez bénéficier de la navette gratuite quotidienne lors des périodes de cours théoriques.
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté