Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière de restaurant à Cazeres (Haute-Garonne)

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons en alternance un.e Patissier.e en mention complémentaire "desserts à l'assiette" pour une année
Poste en semi- autonomie sous l'oeil du chef de cuisine
Vous serez en charge de :
- concevoir et réaliser les différents desserts que nous proposons,
- suivre les commandes et l'approvisionnement de votre poste de travail (achat, réception et stockage des denrées),
- effectuer un contrôle de qualité de vos produits (conservation, température de stockage) et de vos productions.
- créer un dessert de votre composition

35H

- Formation "cuisine dessert" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "A1 - Motocyclette
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté