Description
Vous serez en alternance une semaine au CFA de Val de Reuil et une semaine au sein de l'entreprise.
Vous serez formé(e) à effectuer les opérations de service des plats, le dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes sur tablette, service au bar.
Vous veillerez à respecter la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes polyvalent(e), en capacité à soutenir les collègues et participer autres activités du restaurant selon les besoins.
Poste en apprentissage à pourvoir dès que possible, service uniquement le midi, ouverture du restaurant de 11h-19h service continue du vendredi midi ou mardi après-midi.
Vous serez formé(e) à effectuer les opérations de service des plats, le dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes sur tablette, service au bar.
Vous veillerez à respecter la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes polyvalent(e), en capacité à soutenir les collègues et participer autres activités du restaurant selon les besoins.
Poste en apprentissage à pourvoir dès que possible, service uniquement le midi, ouverture du restaurant de 11h-19h service continue du vendredi midi ou mardi après-midi.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté