Description
Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez un diplôme de Serveur / Serveuse de restaurant, soit en apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
Vous aurez pour missions :
Accueillir le client et l'installer
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table
Réaliser un service au bar
Veiller à la satisfaction du client
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
***** Travail les samedis, dimanches et jours fériés. Horaires coupés*****
Plus d'informations sur l'éligibilité au contrat de professionnalisation et d'apprentissage ainsi que la différence et la rémunération :
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F31704
Vous aurez pour missions :
Accueillir le client et l'installer
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table
Réaliser un service au bar
Veiller à la satisfaction du client
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
***** Travail les samedis, dimanches et jours fériés. Horaires coupés*****
Plus d'informations sur l'éligibilité au contrat de professionnalisation et d'apprentissage ainsi que la différence et la rémunération :
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F31704
Horaires
35H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté