Description
Fiche de Poste : Apprenti Boulanger / Tourier
Instant Gourmand : Rejoins une équipe jeune et passionnée !
Vous rêvez de travailler dans une boulangerie-pâtisserie où l'innovation et la créativité sont au cœur de chaque création ? Maison Melitina, c'est bien plus qu'un simple lieu de travail. C'est un endroit où chaque jour est une nouvelle opportunité de réinventer la tradition.
Description du poste : En tant qu'apprenti boulanger/tourier chez Instant Gourmand, vous serez immergé dans un univers où la passion pour les produits de qualité et la créativité se rencontrent. Sous la tutelle de nos jeunes patrons et collaborateur de talents, vous apprendrez les bases du métier tout en explorant des techniques innovantes pour créer des produits uniques et de renom.
Vos missions :
-Participer à la préparation et à la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
-Découvrir et mettre en pratique des techniques de fabrication artisanales et modernes.
-Contribuer à la création de nouvelles recettes en apportant vos idées et votre créativité.
-Assister à la gestion quotidienne du laboratoire de production.
-Apprendre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-Temps libre pour la création de nouveaux produit que l'on peut vendre au nom du créateur
Profil recherché :
- Curieux(se) et motivé(e) : Vous avez soif d'apprendre et vous êtes prêt(e) à relever des défis pour repousser les limites de votre créativité.
- Passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie : Vous aimez les bons produits et vous avez envie de partager votre passion avec une équipe dynamique.
- Ouvert(e) d'esprit : Chez Instant Gourmand, nous croyons en l'innovation. Vous serez encouragé(e) à apporter vos idées et à expérimenter de nouvelles choses.
- Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et vous savez que l'union fait la force.
Pourquoi rejoindre Instant Gourmand ?
- Une ambiance de travail bienveillante : Travailler chez nous, c'est faire partie d'une famille où chacun est respecté et écouté.
- Des patrons jeunes et compréhensifs : Qui mieux que des jeunes entrepreneurs pour comprendre les attentes d'une nouvelle génération de boulangers/pâtissiers ?
- Un laboratoire de création : Ici, la tradition rencontre l'innovation. Vous serez libre de proposer vos idées et de contribuer à des projets innovants.
- Une formation complète : Vous apprendrez non seulement les bases du métier, mais aussi les dernières tendances et techniques du secteur.
Informations complémentaires :
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Durée : 1 ans (avec possibilité d'embauche à l'issue du contrat), 2 ans si le profil est interessant sur toute la durée de la formation
Lieu de travail : Instant Gourmand : 6 rond point de montfermeil 93340 Le Raincy
Envie de faire partie de l'aventure Instant Gourmand ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe où chaque jour est l'occasion de créer l'exceptionnel.
Contact : Yahiatene Mélissa
Tel : 0620908474
Fixe : 0973226416
Instant Gourmand - Réinventons ensemble la tradition.
Instant Gourmand : Rejoins une équipe jeune et passionnée !
Vous rêvez de travailler dans une boulangerie-pâtisserie où l'innovation et la créativité sont au cœur de chaque création ? Maison Melitina, c'est bien plus qu'un simple lieu de travail. C'est un endroit où chaque jour est une nouvelle opportunité de réinventer la tradition.
Description du poste : En tant qu'apprenti boulanger/tourier chez Instant Gourmand, vous serez immergé dans un univers où la passion pour les produits de qualité et la créativité se rencontrent. Sous la tutelle de nos jeunes patrons et collaborateur de talents, vous apprendrez les bases du métier tout en explorant des techniques innovantes pour créer des produits uniques et de renom.
Vos missions :
-Participer à la préparation et à la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
-Découvrir et mettre en pratique des techniques de fabrication artisanales et modernes.
-Contribuer à la création de nouvelles recettes en apportant vos idées et votre créativité.
-Assister à la gestion quotidienne du laboratoire de production.
-Apprendre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-Temps libre pour la création de nouveaux produit que l'on peut vendre au nom du créateur
Profil recherché :
- Curieux(se) et motivé(e) : Vous avez soif d'apprendre et vous êtes prêt(e) à relever des défis pour repousser les limites de votre créativité.
- Passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie : Vous aimez les bons produits et vous avez envie de partager votre passion avec une équipe dynamique.
- Ouvert(e) d'esprit : Chez Instant Gourmand, nous croyons en l'innovation. Vous serez encouragé(e) à apporter vos idées et à expérimenter de nouvelles choses.
- Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et vous savez que l'union fait la force.
Pourquoi rejoindre Instant Gourmand ?
- Une ambiance de travail bienveillante : Travailler chez nous, c'est faire partie d'une famille où chacun est respecté et écouté.
- Des patrons jeunes et compréhensifs : Qui mieux que des jeunes entrepreneurs pour comprendre les attentes d'une nouvelle génération de boulangers/pâtissiers ?
- Un laboratoire de création : Ici, la tradition rencontre l'innovation. Vous serez libre de proposer vos idées et de contribuer à des projets innovants.
- Une formation complète : Vous apprendrez non seulement les bases du métier, mais aussi les dernières tendances et techniques du secteur.
Informations complémentaires :
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Durée : 1 ans (avec possibilité d'embauche à l'issue du contrat), 2 ans si le profil est interessant sur toute la durée de la formation
Lieu de travail : Instant Gourmand : 6 rond point de montfermeil 93340 Le Raincy
Envie de faire partie de l'aventure Instant Gourmand ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe où chaque jour est l'occasion de créer l'exceptionnel.
Contact : Yahiatene Mélissa
Tel : 0620908474
Fixe : 0973226416
Instant Gourmand - Réinventons ensemble la tradition.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté