Description
Vous souhaitez préparer un CAP cuisine en alternance entre le CFA et l'entreprise et appréhender ainsi le métier de cuisinier/cuisinière et apprendre la gestion d'une salle.
Vous serez accompagné.e dans l'apprentissage de :
- La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- du service en salle
du lundi au dimanche (du dimanche au mercredi uniquement le midi), soirées selon planning
Établissement accessible en transports en commun.
Vous serez accompagné.e dans l'apprentissage de :
- La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- du service en salle
du lundi au dimanche (du dimanche au mercredi uniquement le midi), soirées selon planning
Établissement accessible en transports en commun.
Horaires
35H
Expérience requise
Débutant accepté