Description
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition.
Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée "l'île au soleil", la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.Avantages :LogéNourriBlanchi2 jours de reposEmployé du moisMutuelle AlanRéduction 30%-50% points de venteCours collectif YogaTarifs préférentiels Station
Encadrer l'équipe de barman en absence du chef barman : vérifier les plannings ainsi que la répartition des tâches et les faire monter en compétencesSeconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin.Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins.Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails.Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelierOrchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtelDiriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtelMaîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger.Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RHGestion des plaintes clients
Profil
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus
Excellent sens de l'accueil et du service
Efficacité, rapidité
Très
Esprit d'équipe
Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée "l'île au soleil", la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.Avantages :LogéNourriBlanchi2 jours de reposEmployé du moisMutuelle AlanRéduction 30%-50% points de venteCours collectif YogaTarifs préférentiels Station
Encadrer l'équipe de barman en absence du chef barman : vérifier les plannings ainsi que la répartition des tâches et les faire monter en compétencesSeconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin.Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins.Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails.Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelierOrchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtelDiriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtelMaîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger.Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RHGestion des plaintes clients
Profil
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus
Excellent sens de l'accueil et du service
Efficacité, rapidité
Très
Esprit d'équipe
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, ...