Offre d'emploi (CDI) d'assistant / assistante maître d'hôtel chez ”L'UNI VERT” à St Paul (La Réunion)

Vous rêvez de rejoindre une équipe dynamique, travailler dans un endroit idyllique.
Ne cherchez plus, votre chance est là !
Nous recherchons un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour intégrer notre équipe.
Nous comptons sur vous pour :
* Coordonner le travail de l'équipe tout en assistant le Maître d'Hôtel
* Accueillir la clientèle pendant le service
* Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnement
* Être garant de la fidélisation des clients
* Gérer la prise de commande, ainsi que le suivi client
* Faire respecter les procédures en vigueur et former les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande, sécurité...)
* S'assurer que les locaux sont correctement nettoyés et entretenus
* Contrôler les activités de l'équipe de salle pendant le service
* Prendre les réservations et préparer le plan de salle
* Réguler les flux avec la cuisine
* Effectuer le travail d'un chef de rang......
Chez nous, la rigueur se marie avec la bonne humeur !
Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, alors postulez dès maintenant!
Envoyez-nous votre cv accompagné d'une lettre de motivation,

39H

- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).

2 An(s)