Description
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour notre restaurant SUBWAY :
"Vous aimez les clients tout autant que nos clients aiment nos sandwichs !" Rejoignez-nous.
NOTRE ENTREPRISE :
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.
L'entreprise a été créée en 2013 et compte aujourd'hui 13 restaurants dont 12 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l'enseigne La Villa.
L'ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne - Rhône Alpes.
LHR GROUPE, c'est donc 13 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.
Depuis 10 ans, le succès de LHR GROUPE s'est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs :
- L'engagement
- L'esprit d'équipe
- L'exigence
Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l'entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.
Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très forte.
La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.
LHR GROUPE s'engage également sur le plan environnemental avec la mise en place des biodéchets dans le traitement de ses déchets alimentaires.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Assister le Manager dans la gestion quotidienne de l'unité commerciale
- Assurer la satisfaction de la clientèle et la qualité du service
- Assister le Manager dans le contrôle des méthodes et des process de l'enseigne
- Aide à l'encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes
- Aide au suivi et au contrôle des performances du personnel, ...etc.
PROFIL RECHERCHE :
Qualités relationnelles et de management :
- Savoir être responsable
- Savoir motiver et faire performer ses collaborateurs
- Savoir être au service de son équipe, etc.
- Savoir assurer une relation de qualité permanente avec le client : écoute, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, sang-froid.
Compétences administratives et financières :
- Savoir rendre lisible et savoir rendre compte de son activité et des résultats ;
- Savoir recueillir et faire remonter tous les documents nécessaires à la bonne gestion quotidienne des Ressources Humaines et la bonne gestion administrative et comptable
- Savoir tenir strictement les plannings des collaborateurs
- Savoir gérer les stocks et les encours fournisseurs
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Temps complet 35h.
Expérience : 2 ans minimum sur un poste de chef d'équipe ou d'Assistant manager en restauration rapide
Type d'emploi : Temps plein, CDI
A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
"Vous aimez les clients tout autant que nos clients aiment nos sandwichs !" Rejoignez-nous.
NOTRE ENTREPRISE :
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.
L'entreprise a été créée en 2013 et compte aujourd'hui 13 restaurants dont 12 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l'enseigne La Villa.
L'ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne - Rhône Alpes.
LHR GROUPE, c'est donc 13 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.
Depuis 10 ans, le succès de LHR GROUPE s'est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs :
- L'engagement
- L'esprit d'équipe
- L'exigence
Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l'entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.
Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très forte.
La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.
LHR GROUPE s'engage également sur le plan environnemental avec la mise en place des biodéchets dans le traitement de ses déchets alimentaires.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Assister le Manager dans la gestion quotidienne de l'unité commerciale
- Assurer la satisfaction de la clientèle et la qualité du service
- Assister le Manager dans le contrôle des méthodes et des process de l'enseigne
- Aide à l'encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes
- Aide au suivi et au contrôle des performances du personnel, ...etc.
PROFIL RECHERCHE :
Qualités relationnelles et de management :
- Savoir être responsable
- Savoir motiver et faire performer ses collaborateurs
- Savoir être au service de son équipe, etc.
- Savoir assurer une relation de qualité permanente avec le client : écoute, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, sang-froid.
Compétences administratives et financières :
- Savoir rendre lisible et savoir rendre compte de son activité et des résultats ;
- Savoir recueillir et faire remonter tous les documents nécessaires à la bonne gestion quotidienne des Ressources Humaines et la bonne gestion administrative et comptable
- Savoir tenir strictement les plannings des collaborateurs
- Savoir gérer les stocks et les encours fournisseurs
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Temps complet 35h.
Expérience : 2 ans minimum sur un poste de chef d'équipe ou d'Assistant manager en restauration rapide
Type d'emploi : Temps plein, CDI
A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
Horaires
35H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
Expérience requise
24 Mois