Description
Lieu de travail : Ville de Québec, QC, Canada
*contrat de droit local*
L'Assistant/e maitre d'hôtel devra être passionné et expérimenté, puisque nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.
Responsabilités :
Gestion de la cave (60%):
Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;
Veiller à la gestion d?inventaire des vins ;
Créer notre carte des vins.
Conseils aux clients (20%) :
Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;
Anglais - Très bon - Exigé
Français - Courant - Exigé
Études connexes hôtellerie et/ou restauration - Exigé
*contrat de droit local*
L'Assistant/e maitre d'hôtel devra être passionné et expérimenté, puisque nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.
Responsabilités :
Gestion de la cave (60%):
Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;
Veiller à la gestion d?inventaire des vins ;
Créer notre carte des vins.
Conseils aux clients (20%) :
Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;
Anglais - Très bon - Exigé
Français - Courant - Exigé
Études connexes hôtellerie et/ou restauration - Exigé
Horaires
40H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. + maitrise de l'informatique .
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
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