Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfaction client.
Activités types :
Accueille la clientèle
Conseille la clientèle et assure la prise de commandes (boissons et nourriture) en salle ou au comptoir
Confectionne les boissons et cocktails commandés
Récupère en cuisine les commandes nourriture
Facture et encaisse le montant des consommations
S'assure de la satisfaction client en personnalisant la relation
Récupère les commandes économat
Entretient et nettoie le bar, le mobilier de salle et l'office
Met en place les tables et s'assure de la de la salle (tables, fauteuils, coussins)
Effectue la plonge
Peut assurer l'ouverture ou la fermeture du bar et la gestion de la caisse
Activités annexes pouvant être amenées à être réalisées :
Passage des commandes auprès de l'économat
Assure le fonctionnement du room service
PROFIL RECHERCHÉ
D', vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre sens du service et votre proactivité. Connaissances en mixologie et oenologie Maitrise des règles d'hygiène HACCP et relationnel Capacités de communications et relations avec les clients Esprit d'équipe Capacités d'organisation et de gestion du bar Rigueur & professionnalisme Maîtrise de l'anglais
Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfaction client.
Activités types :
Accueille la clientèle
Conseille la clientèle et assure la prise de commandes (boissons et nourriture) en salle ou au comptoir
Confectionne les boissons et cocktails commandés
Récupère en cuisine les commandes nourriture
Facture et encaisse le montant des consommations
S'assure de la satisfaction client en personnalisant la relation
Récupère les commandes économat
Entretient et nettoie le bar, le mobilier de salle et l'office
Met en place les tables et s'assure de la de la salle (tables, fauteuils, coussins)
Effectue la plonge
Peut assurer l'ouverture ou la fermeture du bar et la gestion de la caisse
Activités annexes pouvant être amenées à être réalisées :
Passage des commandes auprès de l'économat
Assure le fonctionnement du room service
PROFIL RECHERCHÉ
D', vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre sens du service et votre proactivité. Connaissances en mixologie et oenologie Maitrise des règles d'hygiène HACCP et relationnel Capacités de communications et relations avec les clients Esprit d'équipe Capacités d'organisation et de gestion du bar Rigueur & professionnalisme Maîtrise de l'anglais
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
L'hôtel Hilton Paris Opera est un hôtel historique situé au coeur de Paris, proche des grands magasins et des lieux culturels. Il dispose de 268 chambres élégantes, d'un bar lounge impressionnant, d'espaces raffinés pour les séminaires et banquets, et d'un restaurant - le quai 108 - au look industriel avec une belle terrasse parisienne pour se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues de travail.