Description
Rejoignez notre équipe du bar au poste de Barman ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :
Être responsable de l'organisation du Bar dans le respect des procédures établis qu'il applique et fait appliquer.
Veiller à l'entretien journalier et aux taches de routine concernant le Bar, les aires de service, les annexes.
Connaître de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client.
Préparer les commandes clients en adéquation avec leur demande et en respectant les standards et procédure InterContinental.
Réaliser et maîtriser les technique de réalisations des cocktails
Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails
Limiter le gaspillage et les pertes.
S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre une exploitation optimale du Bar.
Être responsable des inventaires de fin de mois, de la facturation et des encaissements dans le Bar.
Conseiller et prendre les commandes clients.
Participer à l'optimisation des ventes.
"Liste non exhaustive"
Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !
École hôtelière ou expérience équivalente, mention complémentaire barman.
Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire.
Être polyvalent (bar et salle).
Maîtriser l'anglais et une deuxième langue étrangère.
Posséder une grande connaissance en mixologie, œnologie, spiritueux, art de la table et du service.
Maîtriser l'outil informatique (Excel, logiciel de commandes, etc.).
Posséder des qualités relationnelles.
Avoir une excellente présentation.
Avoir le sens du service.
Posséder un esprit d'initiative et créatif.
Être en capacité à travailler en équipe.
Savoir gérer les plaintes clients.
Être force de proposition.
AVANTAGES
CDI temps plein(39H)
De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
Une mutuelle pour vous et votre famille
Prime d'intéressement sur les performances collectives
Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
Une cantine connectée et engagée
Des évènements internes avec les équipes
L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Être responsable de l'organisation du Bar dans le respect des procédures établis qu'il applique et fait appliquer.
Veiller à l'entretien journalier et aux taches de routine concernant le Bar, les aires de service, les annexes.
Connaître de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client.
Préparer les commandes clients en adéquation avec leur demande et en respectant les standards et procédure InterContinental.
Réaliser et maîtriser les technique de réalisations des cocktails
Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails
Limiter le gaspillage et les pertes.
S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre une exploitation optimale du Bar.
Être responsable des inventaires de fin de mois, de la facturation et des encaissements dans le Bar.
Conseiller et prendre les commandes clients.
Participer à l'optimisation des ventes.
"Liste non exhaustive"
Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !
École hôtelière ou expérience équivalente, mention complémentaire barman.
Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire.
Être polyvalent (bar et salle).
Maîtriser l'anglais et une deuxième langue étrangère.
Posséder une grande connaissance en mixologie, œnologie, spiritueux, art de la table et du service.
Maîtriser l'outil informatique (Excel, logiciel de commandes, etc.).
Posséder des qualités relationnelles.
Avoir une excellente présentation.
Avoir le sens du service.
Posséder un esprit d'initiative et créatif.
Être en capacité à travailler en équipe.
Savoir gérer les plaintes clients.
Être force de proposition.
AVANTAGES
CDI temps plein(39H)
De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
Une mutuelle pour vous et votre famille
Prime d'intéressement sur les performances collectives
Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
Une cantine connectée et engagée
Des évènements internes avec les équipes
L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois