Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”AXOLA GABE” à Larressore (Pyrénées-Atlantiques)

Boulangerie de fabrication de pains bio recherche un Boulanger (H/F).
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 Boulangers.
Débutants acceptés, jeunes diplômés et permis B obligatoire pour livraisons.
Horaires en roulement selon planning : 1h / 9h ou 5h/ 13h et 2 jours de repos consécutifs par semaine

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté