Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère à Les Sables d'Olonne (Vendée)

Expérience requise .

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

24 Mois