Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”MAISON BRILHAULT” à Port Jerome sur Seine (Seine-Maritime)

Au sein d'une équipe de 3 boulangers, vous aurez pour mission la fabrication de l'ensemble de nos pains spéciaux, baguettes et traditions dans le respect des règles d'hygiènes.
CDI 35h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible.
Repos tous les mercredis, un jeudi sur deux et un dimanche par mois.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

Débutant accepté