Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”DES PAINS QUI PARLENT” à Pessac (Gironde)

Notre Boulangerie Pâtisserie "Des Pains Qui Parlent" située à Pessac recherche un BOULANGER pour rejoindre une équipe de 6 boulangers.
2 jours de repos consécutifs dont 1 week-end par mois.
Notre entreprise est animée par la fabrication artisanale 100% maison et par le sens du collectif : gamme de 40 pains fabriqués au quotidien sur des farines brutes label rouge ou biologiques, viennoiseries fabriquées maison, pâtisseries fines créatives, snacking moderne, et surtout une équipe dynamique et solidaire !
Production en fort volume avec gros pétrin, farines brutes, façonnage par centaines de baguettes.
Nos valeurs : Honnêteté / Dynamisme / Professionnalisme/ Ouverture esprit
Notre établissement cultive une politique en faveur de l'emploi des travailleurs handicapés.

39H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

Débutant accepté