Description
Nous recherchons pour notre boulangerie artisanale, un boulanger qualifié et motivé.
Vous serez en charge de la préparation des pâtes (baguette, tradition, spéciaux) et de la cuisson du pain pour la boutique selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
2 jours de repos par semaine : le mercredi et jeudi.
Le salaire est négociable selon expérience.
Vous êtes en capacité de travailler en toute autonomie.
Le CAP Boulanger est indispensable, vous avez idéalement un minimum d'expérience.
Le poste est à pourvoir de suite. Vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie.
Vous serez en charge de la préparation des pâtes (baguette, tradition, spéciaux) et de la cuisson du pain pour la boutique selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
2 jours de repos par semaine : le mercredi et jeudi.
Le salaire est négociable selon expérience.
Vous êtes en capacité de travailler en toute autonomie.
Le CAP Boulanger est indispensable, vous avez idéalement un minimum d'expérience.
Le poste est à pourvoir de suite. Vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois