Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”SAVARY-BOURDIER” à St Junien (Haute-Vienne)

Vous avez votre CAP Boulangerie ? Rejoignez une équipe de 9 personnes, vous serez 3 Boulangers/Boulangères dans celle-ci.
Vous travaillez du Mardi au Dimanche sur une base 39h Hebdomadaire.
Vos missions : Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie, notamment sur les postes de pétrissage et façonnage selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

39H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté