Description
Au sein de l'équipe Boulangerie, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence.
Vous participerez aux missions suivantes :
- Fabriquer, préparer et/ou transformer les produits destinés à la vente (pains, baguettes)
- Effectuer la mise en rayon
- Nettoyer votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.
Durant tout votre parcours, un tuteur vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.
Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 24 mois.
La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).
Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat apprentissage). Nous pourrons vous accompagner dans vos démarches (inscription en CFA ou organisme de formation).
Boulanger, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.
Il faudra être organisé(e), attentif(ve) mais aussi aimer travailler en équipe.
Si vous vous retrouvez dans cette annonce, n'hésitez pas, postulez !
Vous participerez aux missions suivantes :
- Fabriquer, préparer et/ou transformer les produits destinés à la vente (pains, baguettes)
- Effectuer la mise en rayon
- Nettoyer votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.
Durant tout votre parcours, un tuteur vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.
Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 24 mois.
La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).
Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat apprentissage). Nous pourrons vous accompagner dans vos démarches (inscription en CFA ou organisme de formation).
Boulanger, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.
Il faudra être organisé(e), attentif(ve) mais aussi aimer travailler en équipe.
Si vous vous retrouvez dans cette annonce, n'hésitez pas, postulez !
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté