Description
Nous recherchons un Boulanger (H/F) de journée de 7:00 à 14:30 pour renforcer notre équipe en boulangerie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre clientèle.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, les baguettes et les pains spéciaux, gamme de pains bio, viennoiseries, brioches etc.
- Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité et la consistance des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de boulangerie.
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
Exigences:
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène alimentaire
- DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS DONT UN À DEUX DIMANCHES PAR MOIS
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience pertinente.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, les baguettes et les pains spéciaux, gamme de pains bio, viennoiseries, brioches etc.
- Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité et la consistance des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de boulangerie.
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
Exigences:
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène alimentaire
- DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS DONT UN À DEUX DIMANCHES PAR MOIS
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience pertinente.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois