Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”GLLM Guillaume” à Bordeaux (Gironde)

Recherche Boulanger(ère) rigoureux(euse), consciencieux(euse), professionnel(le).
Poste comprenant du pétrissage, façonnage, cuisson, livraison de la boutique à 100m en vélo électrique.
Tout nos produits sont 100% fabriqués maison et de manière artisanale.
Contrat de 5 jours = 35h/semaine en CDI
Horaires :
4h-11h ou 5h-12h du Mercredi au Dimanche 1 jour sur 2

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

1 An(s)