Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE DU DIAMANT” à Ajaccio (Corse-du-Sud)

Pétrissage,façonnage,cuisson des différents pains.
Tenue du process de À à Z.
Entretien du fournil

35H Travail en journée

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

Débutant accepté