Description
Venez rejoindre une équipe familiale, vous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos client.
Vous êtes soit qualifié(e) soit expérimenté(e) en boulangerie.
Vos missions seront:
- fabrication de pain, pains spéciaux, viennoiserie
Vous savez utiliser le matériel classique( pétrin chambre de pousse, four électrique....)
Prise de poste à 5h jusqu'à 12h (35h/semaine)
saison d'été très dense et plus calme l'hiver
2 jours de repos
Si vous êtes passionné(e) par le métier, venez nous rejoindre !
Vous êtes soit qualifié(e) soit expérimenté(e) en boulangerie.
Vos missions seront:
- fabrication de pain, pains spéciaux, viennoiserie
Vous savez utiliser le matériel classique( pétrin chambre de pousse, four électrique....)
Prise de poste à 5h jusqu'à 12h (35h/semaine)
saison d'été très dense et plus calme l'hiver
2 jours de repos
Si vous êtes passionné(e) par le métier, venez nous rejoindre !
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté