Description
Boulangerie artisanale qui favorise le fait-maison cherche un boulanger ou une boulangère pour débuter un contrat de travail en septembre.
Poste en autonomie pour une personne aimant le travail en équipe.
35h / semaine - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
Poste en autonomie pour une personne aimant le travail en équipe.
35h / semaine - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté