Description
Votre mission:
- Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain,
- Application des recettes et techniques mises au point,
- vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail,
- Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise,
- Vous respecterez les recettes et valeurs en cours,
- Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome,
- Nettoierez votre poste de travail,
- Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne,
Qualités requises :
vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
* Possibilité d'être logé.
- Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain,
- Application des recettes et techniques mises au point,
- vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail,
- Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise,
- Vous respecterez les recettes et valeurs en cours,
- Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome,
- Nettoierez votre poste de travail,
- Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne,
Qualités requises :
vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
* Possibilité d'être logé.
Horaires
42H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)