Description
Description de poste:
Résumé du poste:
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura de l'expérience dans la boulangerie-pâtisserie, un réel esprit d'équipe et un caractère dynamique et rigoureux.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits salés
- Assurer la qualité des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients
Expérience:
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à communiquer sur les produits finis
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de restauration
Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant pour développer vos compétences en boulangerie. Rejoignez notre équipe passionnée pour créer des produits de qualité appréciés par nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
Réductions tarifaires
Horaires :
Flextime
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Repos le week-end
Travail de nuit
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Résumé du poste:
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura de l'expérience dans la boulangerie-pâtisserie, un réel esprit d'équipe et un caractère dynamique et rigoureux.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits salés
- Assurer la qualité des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients
Expérience:
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à communiquer sur les produits finis
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de restauration
Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant pour développer vos compétences en boulangerie. Rejoignez notre équipe passionnée pour créer des produits de qualité appréciés par nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
Réductions tarifaires
Horaires :
Flextime
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Repos le week-end
Travail de nuit
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditions de surgélation (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditions de surgélation (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)