Description
Vous êtes en charge de la préparation des pétrins pour la fabrication de différents pains traditionnels et spéciaux, de la viennoiseries, de pizzas ...dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous vous occupez de la cuisson. Vous nettoyer et entretenez vos équipements de travail. Vous travaillez en équipe mais serez amené(e) à être autonome.
Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et passionnée pour rejoindre notre équipe chaleureuse avec un super esprit.
Une organisation très intéressante est en place afin de laisser place à des moments en famille et trouver un bon équilibre. Un roulement de personnel est en place sur les weekend.
Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et passionnée pour rejoindre notre équipe chaleureuse avec un super esprit.
Une organisation très intéressante est en place afin de laisser place à des moments en famille et trouver un bon équilibre. Un roulement de personnel est en place sur les weekend.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)