Description
La Mie d'Abeille, recrute son :
BOULANGER H/F
CDI basé à Margny les Compiègne
Vos missions:
Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs
Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité
Afin de permettre une bonne rotation des plannings avec votre collègue, vous alternez des prises de poste du matin ( 5H - 12H ) et de journée (11H - 18H) .
TRAVAIL 5 JOURS/7 - repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
Possibilité de modifier les horaires et de faire des heures supplémentaires.
Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
BOULANGER H/F
CDI basé à Margny les Compiègne
Vos missions:
Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs
Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité
Afin de permettre une bonne rotation des plannings avec votre collègue, vous alternez des prises de poste du matin ( 5H - 12H ) et de journée (11H - 18H) .
TRAVAIL 5 JOURS/7 - repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
Possibilité de modifier les horaires et de faire des heures supplémentaires.
Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté