Description
Description du poste :
Missions principales :
Préparer, pétrir et cuire les pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes et techniques de la maison.
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits de boulangerie.
Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boulangerie.
Participer à l'animation du rayon boulangerie en mettant en avant les produits phares et les nouveautés.
Description du profil :
Profil recherché :
Diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent).
Expérience confirmée en tant que boulanger, idéalement en grande surface.
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et industrielle.
Sens du service client et esprit d'équipe.
Rigueur, organisation et créativité.
Missions principales :
Préparer, pétrir et cuire les pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes et techniques de la maison.
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits de boulangerie.
Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boulangerie.
Participer à l'animation du rayon boulangerie en mettant en avant les produits phares et les nouveautés.
Description du profil :
Profil recherché :
Diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent).
Expérience confirmée en tant que boulanger, idéalement en grande surface.
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et industrielle.
Sens du service client et esprit d'équipe.
Rigueur, organisation et créativité.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)