Description
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous travaillerez en trinôme avec un boulanger réferent. La fabrication de la baguette de tradition doit faire partie de vos compétences.
Les jeunes sortant d'apprentissage et motivés sont les bienvenus pour parfaire leur formation
Poste du matin: Jours de repos: Lundi et Mardi
Le sérieux et la motivation seront des avantages gratifiés
Tous les gestes et mesures barrières sont mis en œuvre et le matériel de production est fourni
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ net par mois
Les jeunes sortant d'apprentissage et motivés sont les bienvenus pour parfaire leur formation
Poste du matin: Jours de repos: Lundi et Mardi
Le sérieux et la motivation seront des avantages gratifiés
Tous les gestes et mesures barrières sont mis en œuvre et le matériel de production est fourni
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ net par mois
Horaires
38H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)