Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”L'ARBRE A PAIN” à San Nicolao (Haute-Corse)

Le poste consiste à la fabrication et cuisson du pain. Pain blanc et pain spéciaux.
Vous travaillerez seul sur le poste de fabrication.
Vous travaillerez également les week-end. Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs en semaine.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté