Description
La boulangerie LA MARMITE DU MEUNIER, recherche son futur boulanger (H/F), pour rejoindre son équipe de 4 personnes.
Vos missions :
- préparation des pains,
- réalisation viennoiseries et brioches,
- cuisson
- entretien du poste de travail.
Vous êtes autonome sur le poste et n'avez pas besoin de formation complémentaire.
Condition de travail :
Repos 1 samedi sur 3
Travail 1 dimanche matin sur 5 à raison de 3.5hrs travaillées.
Possibilité d'heures supplémentaires.
Salaire négociable suivant vos compétences et expériences.
Poste à pourvoir dès que possible.
Vos missions :
- préparation des pains,
- réalisation viennoiseries et brioches,
- cuisson
- entretien du poste de travail.
Vous êtes autonome sur le poste et n'avez pas besoin de formation complémentaire.
Condition de travail :
Repos 1 samedi sur 3
Travail 1 dimanche matin sur 5 à raison de 3.5hrs travaillées.
Possibilité d'heures supplémentaires.
Salaire négociable suivant vos compétences et expériences.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)