Description
***Nous recherchons un boulanger(ère). ****
- Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries
- Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire.
Cinq jours de travail par semaine. Rotation journée/nuit.
Votre salaire sera négociable en fonction de vos compétences.
****Pour les moins expérimentés nous ferons évoluer vos compétences.*****
- Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries
- Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire.
Cinq jours de travail par semaine. Rotation journée/nuit.
Votre salaire sera négociable en fonction de vos compétences.
****Pour les moins expérimentés nous ferons évoluer vos compétences.*****
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté