Description
Située à l'entrée du village de Dangu (27) la boulangerie-pâtisserie recherche un/une boulanger(e) H/F en CDI à partir de septembre 2024.
Profil :
- Boulanger(e) expérimenté(e), motivé(e) et aimant travailler en autonomie.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Pour postuler se présenter directement à la boulangerie en appelant au préalable au 02 32 55 24 06
Profil :
- Boulanger(e) expérimenté(e), motivé(e) et aimant travailler en autonomie.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Pour postuler se présenter directement à la boulangerie en appelant au préalable au 02 32 55 24 06
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - Boulanger(e)