Description
Notre entreprise recherche un(e) boulanger(ère) pour compléter notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Repos : Lundi + 1 autre jour à définir
Horaires: attention, démarrage entre 3 et 4h00 jusqu'à 11h00 ou 12h00
Vérifiez votre mobilité pour accéder au magasin (pas de TCL pour démarrer le matin)
Débutants acceptés (CAP obligatoire)
Heures du dimanche majorées
Vous pouvez vous présentez directement à la boulangerie MAISON JOUBERT St Didier au mont d'or avec un CV
Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Repos : Lundi + 1 autre jour à définir
Horaires: attention, démarrage entre 3 et 4h00 jusqu'à 11h00 ou 12h00
Vérifiez votre mobilité pour accéder au magasin (pas de TCL pour démarrer le matin)
Débutants acceptés (CAP obligatoire)
Heures du dimanche majorées
Vous pouvez vous présentez directement à la boulangerie MAISON JOUBERT St Didier au mont d'or avec un CV
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté