Description
Nous recherchons un/e boulanger/e sérieux(se),autonome sachant produire tout types de pain spéciaux au levain,du pain bio, tradition, baguette.
Façonnage des traditions à la main
Respectant les règles d'hygiène .
Nettoyage du laboratoire très important
Un(e) boulanger(e) respectant les recettes de l'entreprise.
Horaire 11h30 à 19h et pause 30 minutes.
Repas Offert.
42 heures par semaine.
Jour de repos le vendredi
Salaire 2200 euros net
Façonnage des traditions à la main
Respectant les règles d'hygiène .
Nettoyage du laboratoire très important
Un(e) boulanger(e) respectant les recettes de l'entreprise.
Horaire 11h30 à 19h et pause 30 minutes.
Repas Offert.
42 heures par semaine.
Jour de repos le vendredi
Salaire 2200 euros net
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)